Nos prochaines formations à l’hygiène alimentaire

Nos prochaines dates:
Formation Hygiène en restauration commerciale (2 jours) 25/26 juin et 28/29 juin (2 sessions) – Formation conforme à l’arrêté n°0244 du 20 octobre 2011 et le décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale.

Formation Hygiène alimentaire (1 jour – 7h): 4 et 5 juillet (2 sessions)

Du nouveau dans les cantines avec l’introduction de produits bio

Les repas dans la restauration collective publique devront comprendre, au plus tard en 2022, au moins 50 % de produits issus de l’agriculture biologique ou tenant compte de la préservation de l’environnement, ont voté jeudi 19 avril 2018 les députés en commission. Au moins 20% de bio Les repas servis dans les cantines devront comprendre au moins 50% de produits acquis selon des modalités prenant en compte le coût du cycle de vie du produit, de produits issus de l’agriculture biologique, […]