Les audits sont réalisés de critères identifiés (normes, règlementation, exigences internes ou client…) sur la base de constats, relevé d’éléments techniques, de questionnements et d’une analyse documentaire.
En sortie d’audit, une synthèse des non-conformités et des actions correctives urgentes à mettre en place vous sera présentée. un rapport d’audit détaillé vous parviendra. Vous aurez la charge de traiter les non-conformités et points sensibles.
AUDITS : Qualité – Sécurité – Environnement et RSE
L’audit sécurité couvre tous les secteurs d’activité économique et est applicable à tout organisme qui souhaite :
Un diagnostic RSE permet d’évaluer le niveau de maturité d’une organisation vis-à-vis des enjeux du développement durable. Le diagnostic est construit à partir de l’ISO 26000, la norme internationale sur la responsabilité sociétale des organisations.
Ainsi le diagnostic RSE permet à votre organisation de se situer sur les 7 grandes thématiques de la norme :
AUDIT HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE
VÉRIFICATION SELON LA NORME NF V 01-015 : HYGIÈNE EN RESTAURATION COMMERCIALE
Durée de l’audit : à partir d’une demi journée
Elle fixe une liste d’exigences en matière d’hygiène comportant chacune plusieurs items d’évaluation :
Ces audits sont réalisés sur la base des exigences des normes applicables :
Le diagnostic consiste en une visite de l’établissement en compagnie d’un responsable. Il est constitué de contrôles visuels et techniques sur les thèmes suivants :
