Nos services

Formation

Des formations adaptées à vos besoins. Des prestations afin d’assurer l'adaptation des salariés à leur poste de travail, de veiller au maintien de leur compétences, au regard notamment de l'évolution des emplois, de la réglementation, des technologies et des organisations.

Conseil

« Une écoute de qualité, un suivi adapté pour une démarche efficace. » Vous souhaitez améliorer vos performances, être accompagner dans le suivi qualité de votre entreprise, nous vous proposons différentes prestations à la carte définies selon vos besoins et objectifs.

Audit

« Un diagnostic sur mesure pour améliorer vos performances. » Nous réalisons des audits sur les référentiels de type ISO 9001 / 22000 - IFS/BRC ou encore 45001, nos audits portent également sur l'hygiène en restauration selon la norme NF V01-15.

CHECK-KIT

L'application mobile de référence pour la gestion de votre plan de maîtrise sanitaire. JSR Conseil est associé et partenaire de Check-kit.

Mobilité

Vos stocks et vos alertes sont accessibles depuis un smartphone ou une tablette, n’importe où et n’importe quand.

Rapide & simplicité

Un minimum de clics pour un maximum d’informations et un meilleur suivi de vos produits.

PROCHAINES SESSIONS DE FORMATION EN HYGIENE ALIMENTAIRE

Actualité

Risques alimentaires : comment nos restaurants sont-ils contrôlés?

Le quotidien SudOuest a suivi 2 agents des services de DDPP dans un restaurant en Gironde. Un contrôle sur la traçabilité, les températures, les déchets, tenues du personnel …
JSR CONSEIL et CHECK-KIT vous accompagne dans la gestion de votre Plan de Maîtrise Sanitaire pour garantir un niveau d’hygiène conforme à la réglementation …

Alim’Confiance … 1an après

Depuis le 3 avril 2017, Alim’Confiance renforce les inspections sanitaires dans les établissements de remise directe au consommateur. Désormais les résultats des contrôles sont accessibles au grand public via l’application Alim’Confiance disponible sur les stores ou le site www.alim-confiance.gouv.fr.
Les établissements sont présentés sur une carte interactive, on y retrouve les résultats du dernier contrôle d’hygiène effectué par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP). Ces derniers sont visibles pendant 1 an après la réalisation du contrôle.

La réglementation sur l’hygiène des aliments

Le « Paquet hygiène » est un ensemble de règlements européens directement applicables dans tous les États membres. Il s’applique à l’ensemble de la filière agroalimentaire.
JSR CONSEIL vous accompagne dans ces démarches. 

Loi Alimentation, les nouvelles exigences en matière d’étiquetage

L’amendement à la loi Alimentation adopté en séance plénière, implique de nouvelles obligations en matière d’étiquetage environnemental. L’article 11 impose à partir du 1er janvier 2023 d’indiquer sur les emballages des denrées d’origine animale : – « nourri aux OGM » pour les produits issus d’animaux nourris avec des organismes génétiquement modifiés, […]

Nos prochaines formations à l’hygiène alimentaire

Nos prochaines dates:
Formation Hygiène en restauration commerciale (2 jours) 25/26 juin et 28/29 juin (2 sessions) – Formation conforme à l’arrêté n°0244 du 20 octobre 2011 et le décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale.

Formation Hygiène alimentaire (1 jour – 7h): 4 et 5 juillet (2 sessions)

ISO 9001 version 2015, les changements

ISO 9001 est une norme qui établit les exigences relatives à un système de management de la qualité. Quels avantages apportera-t-elle à mon entreprise ? De définir vos objectifs et identifier de nouvelles opportunités d’affaires. Donner la priorité aux clients en répondant à leurs besoins et à dépasser leurs attentes. Répondre aux exigences légales et réglementaires applicables. Conquérir de nouveaux marchés. […]

Du nouveau dans les cantines avec l’introduction de produits bio

Les repas dans la restauration collective publique devront comprendre, au plus tard en 2022, au moins 50 % de produits issus de l’agriculture biologique ou tenant compte de la préservation de l’environnement, ont voté jeudi 19 avril 2018 les députés en commission. Au moins 20% de bio Les repas servis dans les cantines devront comprendre au moins 50% de produits acquis selon des modalités prenant en compte le coût du cycle de vie du produit, de produits issus de l’agriculture biologique, […]

EXTERNALISATION DE LA FONCTION QSE

L’externalisation de la fonction Qualité Sécurité et/ou Environnement consiste à confier cette fonction d’animation et de management, à une personne extérieure à l’entreprise, s’intégrant au sein de votre organisation, pour une durée et une fréquence adaptées à vos besoins.
Avantages de cette solution d’externalisation

L’expertise d’un expert
La souplesse et la flexibilité au niveau de l’organisation de la prestation
La réactivité
Un gain financier car « juste prix » et « juste temps »
Une simplicité administrative